ब्रिटिश कालीन कुमाऊँ में खेती एवं उद्यान|British Rule in Uttrakhand in Hindi

परिचय

ब्रिटिश काल में कुमाऊँ क्षेत्र में कृषि के साथ-साथ उद्यानिकी के विकास को भी प्रोत्साहन मिला। उत्तराखंड में उद्यानों के अस्तित्व के प्रमाण प्राचीन साहित्य, ताम्रपत्रों और ऐतिहासिक परंपराओं में मिलते हैं, जबकि फलों, आलू और अन्य फसलों की वैज्ञानिक एवं व्यावसायिक खेती को ब्रिटिश काल में नई दिशा मिली। 1869 ई. में चौबटिया सरकारी उद्यान की स्थापना इस विकास का महत्त्वपूर्ण पड़ाव थी। नॉर्मन गिल, हेनरी रैम्जे और फ्रेडरिक विल्सन जैसे व्यक्तियों ने कृषि एवं बागवानी के प्रसार में योगदान दिया।

प्रमुख तथ्य

• उत्तराखंड में उद्यान विकास का इतिहास प्राचीन काल से जुड़ा है। स्थानीय स्मारकों पर फूल-पत्तियों के अंकन तथा ऐतिहासिक स्रोतों से उद्यानों के अस्तित्व की जानकारी मिलती है।
• तालेश्वर ताम्रपत्र में ‘वटक’ शब्द का उल्लेख मिलता है, जिसे इस क्षेत्र में उद्यानों के अस्तित्व का प्रमाण माना जाता है।
• कालिदास के साहित्य से इस क्षेत्र में जामुन के उद्यान होने के साक्ष्य मिलने की बात कही जाती है।
• पूजा-पाठ और धार्मिक अनुष्ठानों में फूलों की आवश्यकता के कारण पुष्प उद्यानों का विकास हुआ होगा। उत्तराखंड की विभिन्न रीति-रिवाजों और व्रतों से भी उद्यानों के अस्तित्व की संभावना व्यक्त की जाती है।
• डॉ. इंदु मेहता के मतानुसार, कत्यूरी रानी मौला देवी (जियारानी) ने रानीबाग में एक सुंदर उद्यान बनवाया था।
• चंद राजाओं ने भी निजी उद्यानों का विकास किया। चंद राजा लक्ष्मीचंद के शासनकाल में नरसिंह बाड़ी, पांडेखोला, कबीना और लक्ष्मीश्वर आदि बगीचे लगवाए जाने का उल्लेख मिलता है।
• चंद राजा के कर्मचारी श्रीनाथ अधिकारी ने काशीपुर में आमों का बगीचा लगवाया था।
• उद्यानिकी को वैज्ञानिक, व्यावसायिक और संगठित स्वरूप देने का श्रेय मुख्यतः यूरोपीय लोगों के प्रयासों को दिया जाता है।
• चौबटिया सरकारी उद्यान की स्थापना 1869 ई. में हुई। इसने उत्तराखंड में आधुनिक उद्यानिकी के विकास को नई दिशा दी।
• चौबटिया उद्यान के प्रथम सुपरिंटेंडेंट डब्ल्यू. क्रा थे। इसका प्रमुख उद्देश्य उन्नत प्रजातियों के फलदार पौधों का निःशुल्क वितरण करना था।
• चौबटिया उद्यान में स्टोक द्वारा ‘रेड डेलिशियस’ नामक सेब की प्रजाति उगाई गई थी।
• उत्तराखंड में सेब की खेती का विकास 1860 के दशक में चौबटिया सरकारी उद्यान की स्थापना के बाद गति पकड़ने लगा।
• वर्ष 1914 में चौबटिया उद्यान का प्रबंधन वन विभाग के अधीन कुमाऊँ कमिश्नर को सौंपा गया। इसका प्रबंधन नॉर्मन गिल को दिया गया।
• नॉर्मन गिल वर्ष 1922 में इंग्लैंड चले गए, जिसके बाद उन्होंने कार्यभार रामलाल शाह को सौंप दिया।
• उत्तराखंड में आलू की खेती की शुरुआत 1823 ई. में देहरादून में मेजर यंग द्वारा की गई थी।
• हेनरी रैम्जे ने कुमाऊँ में आलू की खेती के प्रसार में महत्त्वपूर्ण योगदान दिया।
• नैनीताल में विदेशी आलू का रोपण वर्ष 1864 में श्रीमती हैरी बर्जर द्वारा किए जाने का उल्लेख मिलता है।
• 1909 ई. में ज्योलीकोट में कुमाऊँ गवर्नमेंट गार्डन की स्थापना उन्नत किस्म के आलू के बीजों के लिए की गई। इसका कार्यभार नॉर्मन गिल को सौंपा गया।
• नॉर्मन गिल वनस्पति शास्त्री थे। उन्हें आलू की ‘लॉग कीपर’ प्रजाति को कुमाऊँ में लाने का श्रेय दिया जाता है।
• नॉर्मन गिल ने इटली से सफेद और काले अंगूर की प्रजातियाँ मँगवाई थीं।
• उन्होंने हॉलैंड से केसर के बीज मँगवाकर ज्योलीकोट और नैनीताल में लगवाए थे।
• नॉर्मन गिल के कार्यकाल को कुमाऊँ में बागवानी विकास का स्वर्णयुग कहा जाता है।
• जनरल व्हीलर ने घोड़ाखाल तथा डेरियाज ने रामगढ़ में फलों के उद्यान लगाए थे।
• उत्तरकाशी के हर्षिल क्षेत्र में फलों की बागवानी के विकास का श्रेय फ्रेडरिक विल्सन को दिया जाता है। उन्होंने सेब की ‘विल्सन’ प्रजाति विकसित की थी।
• वर्ष 1932 में चौबटिया उद्यान में हिल फ्रूट रिसर्च स्टेशन की स्थापना की गई।
• वर्ष 1943 में भवाली में इम्पीरियल पोटेटो रिसर्च स्टेशन की स्थापना हुई।
• ब्रिटिश काल में माल भूमिकर था, जबकि सायर गैर-कृषि स्रोतों से प्राप्त राजस्व कर था।

निष्कर्ष

ब्रिटिश काल में कुमाऊँ में कृषि और उद्यानिकी के विकास को वैज्ञानिक अनुसंधान, उन्नत बीजों तथा फलदार पौधों के प्रसार से गति मिली। चौबटिया और ज्योलीकोट जैसे केंद्रों ने बागवानी तथा आलू की खेती को प्रोत्साहित किया। नॉर्मन गिल और फ्रेडरिक विल्सन जैसे व्यक्तियों के प्रयासों से फल उत्पादन के नए अवसर विकसित हुए। इस काल में स्थापित उद्यान और अनुसंधान केंद्र उत्तराखंड की आधुनिक उद्यानिकी के विकास में महत्त्वपूर्ण साबित हुए।